Een snijplank wordt vaak dagelijks gebruikt. Welk materiaal kan je het beste gebruiken? Plastic, houten, bamboe of glas? Elke snijplank heeft zijn voor- en nadelen.
Maar als je zeker wilt weten dat er geen bisfenol A (BPA) of bisfenol S (BPS) in zit, welke moet je dan kopen? Deze vraag ontving ik onlangs via Facebook. Een vraag waarop ik eens een keer eenvoudig en kort antwoord kan geven, dat is ook best fijn. Want in veel artikelen zit veel… heel veel uitzoekwerk.
Welke snijplank bevat zeker geen BPA of BPS?
De meest gebruikte materialen voor snijplanken zijn: plastic, glas, hout en bamboe. Elk plank heeft voor- en nadelen. Want op een glazen snijplank worden je messen sneller bot. En een houten plank kan niet in de vaatwasser. Dat kan een glazen plank weer wel. Zo kan ik wel even doorgaan… maar dat is was niet de vraag. Dus terug naar het onderwerp!
Wil je een snijplank zonder BPA of BPS? Kies dan een houten, bamboe of glazen snijplank. Dan weet je zeker dat je veilig zit. En deze soorten zijn ook nog eens beter te recyclen dan plastic.
Glazen snijplank
Kies je voor glas? Dan hoef je niet perse een nieuwe snijplank te kopen uiteraard. Een bord of schaal werkt net zo goed. Scheelt kastruimte en je kan er gewoon vlees opsnijden (geen kruisbesmetting gevaren enz). Snijden op glas kan ervoor zorgen dat je messen sneller bot worden. Maar deze planken kunnen wel gewoon in de vaatwasser. Wil je wel een glazen snijplank? Bekijk onderstaand enkele voorbeelden.
Glazen snijplank
Een simpele strakke snijplank met reliëf. Hij kost grofweg 20 euro. Afmeting is 30 x 20 cm. Maar is wel hittebestendig dus je kan er een pan opzetten.
Glazen snijplank van Zeller
Twee glazen snijplanken (30 x 40 cm) van het merk Zeller. Met nopjes aan de onderkant zodat de plank niet verschuift tijdens het werken. Klaar met snijden? Dan gewoon in de vaatwasser plaatsen en weer schoon! Deze 2 planken kosten bij Bol ongeveer 19,-.
Houten of bamboe snijplank
Houten of bamboe snijplanken zijn overal te koop. Van de Xenos tot een kookwinkel. En in verschillende maten en diktes. Daar is de prijs vaak aan gerelateerd en ook het merk. Koop je hout? Zorg dan dat je aparte snijplanken gebruikt voor vlees, vis en groentes i.v.m. hygiëne. Nadeel van hout is dat het krom kan trekken wanneer je het niet goed onderhoudt. En ze kunnen niet in de vaatwasser. Onderstaand voorbeelden van planken die online te vinden zijn.
Bamboe snijplank van Budu
Dikke snijplank gemaakt van bamboe van het merk Budu. De snijplank is 30 x 40 cm en is 4 cm dik. Met sapgoot voor het opvangen van vocht. Kost ongeveer 35,- bij Bol.
Snijplank van beukenhout
Snijplank van beukenhout en is ook 30 x 40 cm en 4 cm dik. Beukenhout is een sterke houtsoort, maar wel zacht voor je messen. Zodat ze niet snel bot worden. Kost ongeveer 60,- bij Bol.
Snijplanken van acaciahout
Deze set bestaat uit 3 planken van acaciahout. Afmetingen zijn: 40 x 30 cm, 33 x 24 cm en 26 x 18 cm. Is gemaakt van acaciahout, en is een snelgroeiende sterke houtsoort waardoor het een duurzamere houtsoort is. Deze set kost ongeveer 70,- bij Bol.
Lees ook:
Waterkoker zonder plastic
Waterfles zonder plastic
Glazen babyflessen
Koffie drinken zonder plastic